Fleisch Plus

Frischer Fisch direkt aus Bremerhaven!

Aus dem Meer in Ihre Küche.
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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
Fleisch Plus
047458
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FP Färsen Falsches Filet ca. 1,3kg SB (kg)
Stückgewicht ca. 1,5 kg, aus norddeutscher Haltung, sehr schönes Bratenfleisch, auch für Gulasch. Gefällt durch die Form und immer gleichbleibend große Scheiben.



kg
047459
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FP Färsen-Brust schier,o.Kn. SB (ca.2,5-4kg/St) (kg)
Frische Rinderbrust von der Färse, Stückgewicht ca. 1,7 kg. Das Kernstück der Rinderbrust aus magerem, ganz leicht marmoriertem Fleisch zum Kochen. Garant für eine kräftige Brühe.



kg
047457
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FP Färsen-Bug SB (kg)
Frischer Rinderbug von der Färse, Stückgewicht ca. 3,8 kg, feines, sehr aromatisches Fleisch für Schmorbraten oder Gulasch aus dem Vorderviertel.



kg
047448
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FP Färsen-Filet o.Kette SB (1,5kg-2,1kg/St) (kg)
Stückgewicht ca. 1,8 kg, aus norddeutscher Haltung. Sehr zart und geschmackvoll, für Medaillonsteaks oder auch im Ganzen rosa zu bratendes Fleisch.



kg
047456
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FP Färsen-Kugel SB (4-5kg/St) (kg)
Stückgewicht ca. 3,8 kg. Teilstück der Keule, besteht aus drei zarten, feinfaserigen Teilstücken, die relativ fest zusammenhängen. Sehr gut für Schmorbraten oder Kurzgebratenes geeignet.



kg
047449
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FP Färsen-Rumpsteak o.Kn.o.Kette SB (3,5-5kg/St) (kg)
Stückgewicht ca. 4 kg, aus norddeutscher Haltung. Für saftige, kernige Steaks aus dem Rücken geschnitten, besonders aromatisch im Geschmack u. a. durch den typischen Fettrand. Ideal als kaltes Roastbeef dünn aufgeschnitten.



kg
042190
042190

FP Färsen-Semerrolle SB (1,4-2,2kg/St) (kg)
Frische Semerrolle, von der Färse, Stückgewicht ca. 1,4 - 3,2 kg, auch Schwanzstück, Bodenschlegel oder Beinscherzel genannt, ist ein hochwertiges Rinderteilstück aus der Keule zum Schmoren, Braten oder für Geschnetzeltes



kg
047450
047450

FP Färsen-Steakhüfte o.Deckel SB (2,5-3kg/St) (kg)
Stückgewicht ca. 2 kg, aus norddeutscher Haltung. Ideales Steakfleisch mager und aromatisch aus dem Herzstück der Hüfte geschnitten.



kg
047453
047453

FP Färsen-Tafelspitz SB (1,5-2kg/St) (kg)
Frischer Tafelspitz, von der Färse, Stückgewicht ca. 1,5 - 2 kg. Aus norddeutscher Haltung, schmeckt mit Meerrettichsauce oder auch als zartes Schmorfleisch mit leichter Fettkante.



kg
084583
084583

Färsen-Gulaschsuppenfleisch SB aus der Keule ,12x12mm (kg)
zum Kochen und Schmoren



kg