TK-Schwein

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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
TK-Schwein
076849
076849

Schw.Schulter gegart Pulled Pork mariniert,gewürzt TU 80004200 (Pck 2,275kg)
mariniert und fertig gegart, so zart, dass es sich auseinander ziehen lässt (pulled = ziehen, reißen). Der amerikanische Klassiker aus den Südstaaten, der vielseitig Verwendung findet, auch als Burger-Variante



Pck 2,275kg
106203
106203

TK Bay.Bierbraten ca.2,5kg MI 178 (kg)
aus zugeschnittenem Schweinerücken, gefüllt mit Käse, Röstzwiebeln und Speck, abgerundet mit einem feinen Bieraroma. Der Braten wir abschnittfrei pariert so kann exakt kalkuliert werden



kg
047221
047221

TK Bay.Leberkäse backfertig vac. MI 4353 (Sch 2kg)
feines Brät aus frischem Fleisch, handwerklich verarbeitet



Sch 2kg
077754
077754

TK Burgunderbraten (Schwein) ca.2kg (Ktn ca.4x2kg), EK 1101000 (kg)
Schulterkernstück gepökelt. Das umschließende Bratnetz löst sich von selbst



kg
047269
047269

TK Feuerspieß FVZ 92801-00 (Ktn 50x150g St)
FVZ Feuerspieß fertig gebraten 150g



Ktn 50x150g St
087102
087102

TK Grillferkel kurz,geg.ca.8kg SB (kg)
mit Kopf, ohne Knochen, gegart, mild-würzig im Geschmack. Ideal für Buffets und Feiern aller Art. Einfache Zubereitung von Portionen oder des ganzen Grillferkels, da kurze Garzeiten



kg
072827
072827

TK Hackfleisch vom Schwein SB (St 1kg)
aus reinem Schweinefleisch



St 1kg
087682
087682

TK Hacksteak Croatia gebraten FVZ 93506-10 (Ktn 30x150g St)
aus Rind- und Schweinefleisch, z. T. fein zerkleinert, mit einer feinen Knoblauch-Kräuternote, gefüllt mit einer Käsezubereitung aus Weiß- und Frischkäse, ohne Fett gebraten



Ktn 30x150g St
003071
003071

TK Kasseler Lachse (ca.20kg)



ca.20kg
053772
053772

TK Kasseler Nacken.o.Knoch.ca.2kg (ca.20kg) (KG)
TK Kasseler Nacken, ohne Knochen



KG
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