Lukull

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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
Lukull
051645
051645

Beste Basis Weiße Sauce LU 7420 (Ktn 2x2,5kg Sta)
hochwertige Saucenbasis zur Herstellung, Verfeinerung und Verlängerung der wichtigsten Standardsaucen. Koch- und warmhaltestabil, klumpenfrei nachdosierbar. Ideal für die Zubereitung in großen Mengen. Ergibt 2 x 17,5 Liter<br><br>- optimal abgerundet und vielseitig im Geschmack. Für Fleisch-, Geflügel-, Fisch- und Gemüsegerichte



Ktn 2x2,5kg Sta
040704
040704

Feine Creme f.Käsegerichte LU 0713 (Eim 3,5kg)
Verfeinerungscreme aus Käse und Pflanzenfett. Als cremige Basis für Käsesaucen, Suppen, Gratins und Aufläufe, kein Fadenziehen, kein Ausflocken



Eim 3,5kg
042311
042311

Käse-Grat.Sauce Emmentaler LU 7414 (Tet 1Ltr)
sofort einsetzbare Premiumsauce mit feinem Emmentalergeschmack für Aufläufe, Gratins und als Sauce



Tet 1Ltr
068444
068444

Profi Cocktail-Creme o.d.Z LU 7460 (Tb 750ml)
LUK PROFI COCKTAILCR 6X750ML



Tb 750ml
068449
068449

Profi Knoblauch-Creme 750ml LU 7431 (Tb 750ml)
LUK PROFI KNOBLAUCHCR 6X750ML



Tb 750ml
042306
042306

Sauce Bearnaise LU 7406 (Tet 1Ltr)
ideale Sauce zu vielen Fleisch- und Fischgerichten. Wie hausgemacht mit Kerbel, Estragon und etwas Fleischextrakt



Tet 1Ltr
091664
091664

Sauce Hollandaise balance 15%Fett LU 4859 (Tet 1Ltr)
sofort einsetzbare Premiumsauce mit dem typischen Geschmack und der cremigen Konsistenz - aber mit nur 15 % Fett. Ideal für den leichten Spargel-, Gemüse-, Fisch- oder Fleischgenuss. Kochstabil, einfach und vielseitig variierbar. Ideal auch zum Verfeinern, servierfertig



Tet 1Ltr
040619
040619

Sauce Hollandaise o.d.Z LU 7402 (Tet 1Ltr)
die Krönung zum Spargel. Nach handwerklichem Vorbild aus Fett und Ei mit dem klassischem Geschmack



Tet 1Ltr
058101
058101

Sauce Hollandaise o.d.Z LU 7404 (Tet 250ml)
die Krönung zum Spargel. Nach handwerklichem Vorbild aus Fett und Ei mit klassischem Geschmack, servierfertig



Tet 250ml
042304
042304

Sauce Hollandaise o.d.Z LU 7405 (Ktn 5Ltr)
die Krönung zum Spargel. Nach handwerklichem Vorbild aus Fett und Ei mit dem klassischen Geschmack



Ktn 5Ltr