| Art.-Nr.
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Artikel
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VKE
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Merkmal
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| Lukull
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051645
051645
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Beste Basis Weiße Sauce LU 7420 (Ktn 2x2,5kg Sta)
hochwertige Saucenbasis zur Herstellung, Verfeinerung und Verlängerung der wichtigsten Standardsaucen. Koch- und warmhaltestabil, klumpenfrei nachdosierbar. Ideal für die Zubereitung in großen Mengen. Ergibt 2 x 17,5 Liter<br><br>- optimal abgerundet und vielseitig im Geschmack. Für Fleisch-, Geflügel-, Fisch- und Gemüsegerichte
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Ktn 2x2,5kg Sta
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040704
040704
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Feine Creme f.Käsegerichte LU 0713 (Eim 3,5kg)
Verfeinerungscreme aus Käse und Pflanzenfett. Als cremige Basis für Käsesaucen, Suppen, Gratins und Aufläufe, kein Fadenziehen, kein Ausflocken
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Eim 3,5kg
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042311
042311
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Käse-Grat.Sauce Emmentaler LU 7414 (Tet 1Ltr)
sofort einsetzbare Premiumsauce mit feinem Emmentalergeschmack für Aufläufe, Gratins und als Sauce
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Tet 1Ltr
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068444
068444
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Profi Cocktail-Creme o.d.Z LU 7460 (Tb 750ml)
LUK PROFI COCKTAILCR 6X750ML
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Tb 750ml
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068449
068449
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Profi Knoblauch-Creme 750ml LU 7431 (Tb 750ml)
LUK PROFI KNOBLAUCHCR 6X750ML
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Tb 750ml
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042306
042306
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Sauce Bearnaise LU 7406 (Tet 1Ltr)
ideale Sauce zu vielen Fleisch- und Fischgerichten. Wie hausgemacht mit Kerbel, Estragon und etwas Fleischextrakt
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Tet 1Ltr
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091664
091664
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Sauce Hollandaise balance 15%Fett LU 4859 (Tet 1Ltr)
sofort einsetzbare Premiumsauce mit dem typischen Geschmack und der cremigen Konsistenz - aber mit nur 15 % Fett. Ideal für den leichten Spargel-, Gemüse-, Fisch- oder Fleischgenuss. Kochstabil, einfach und vielseitig variierbar. Ideal auch zum Verfeinern, servierfertig
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Tet 1Ltr
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040619
040619
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Sauce Hollandaise o.d.Z LU 7402 (Tet 1Ltr)
die Krönung zum Spargel. Nach handwerklichem Vorbild aus Fett und Ei mit dem klassischem Geschmack
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Tet 1Ltr
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058101
058101
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Sauce Hollandaise o.d.Z LU 7404 (Tet 250ml)
die Krönung zum Spargel. Nach handwerklichem Vorbild aus Fett und Ei mit klassischem Geschmack, servierfertig
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Tet 250ml
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042304
042304
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Sauce Hollandaise o.d.Z LU 7405 (Ktn 5Ltr)
die Krönung zum Spargel. Nach handwerklichem Vorbild aus Fett und Ei mit dem klassischen Geschmack
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Ktn 5Ltr
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