Gourmet - Saucen

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Art.-Nr.	Artikel	VKE
Gourmet - Saucen
045160 045160	Deli.Sauce zu Braten inst.o.d.Z. K 98390 (Eim 10kg) ganz individuell zu variieren, schnell zubereitet, harmonisch abgerundeter Geschmack. Auch gut für Pfannengerichte. Ergibt 100 Liter	Eim 10kg
065660 065660	Demiglace Braune Grundsauce K 1032 (Ds 1kg) reine, kräftige Basis für alle braunen Saucen, pur oder abgeleitet einsetzbar. Ideal zu Schnitzeln, Koteletts, Grill- und Pfannengerichten	Ds 1kg
041511 041511	Gourm.Buttersauce Hollandaise K0586 (Ds 500g) cremige Sauce mit abgerundetem Buttergeschmack. Ideal zu Spargel, Ragouts, Fleisch- und Wildgerichten. Ergibt 6 x 3,5 Liter	Ds 500g
041524 041524	Gourm.Waldpilz-Sauce inst.FS K 0953 (Fs 3kg) kräftiger, harmonischer Waldpilzgeschmack mit feinster Butternote und reichhaltiger, feinstückiger Pilzeinlage. Ergibt 2 x 19,5 Liter	Fs 3kg
040690 040690	Gourmet Bratenjus past.o.d.Z K 0660 (Eim 7kg) elegante braune Jus mit leichter Bindung für vielseitige Saucenkreationen. Ergibt 72,5 Liter	Eim 7kg
041508 041508	Gourmet Bratenjus pastös K 0659 (Ds 1,4kg) elegante braune Jus mit leichter Bindung für vielseitige Saucenkreationen. Ergibt 14,5 Liter	Ds 1,4kg
041513 041513	Gourmet Curry Sauce past.o.d.Z K 0581 (Ds 1,1kg) mild-fruchtige Currysauce mit Ananas- und Apfelstückchen, pur oder verfeinert einsetzbar. Ideal zu Ragouts, Geflügel-, Fleisch- und Fischgerichten sowie Krustentieren oder als Dipp. Ergibt 6 x 7 Liter	Ds 1,1kg
041518 041518	Gourmet Pfeffer Sauce inst.K 0595 (Ds 1kg) GOURMSAUC PFEFFER 6X1KG	Ds 1kg
041509 041509	Gourmet Rahm Sauce K 0593 (Fs 3kg) feiner, sahniger Geschmack und besonders cremige Konsistenz, ideal für Rahmgeschnetzeltes, zu Kalbssteaks, Filets oder Wildgerichten. Ergibt 2 x 19,5 Liter	Fs 3kg
040309 040309	Gourmet Rahm Sauce K 0594 (Eim 10kg) feiner, sahniger Geschmack und besonders cremige Konsistenz, ideal für Rahmgeschnetzeltes, zu Kalbssteaks, Filets oder Wildgerichten. Ergibt 65 Liter	Eim 10kg