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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
Rind
056009
056009

RODEO Entrecote Argent. SB (kg)
aus dem Rücken geschnitten, für saftige, kernige Steaks, besonders aromatisch im Geschmack



kg
052565
052565

RODEO Rinderfilet Argent.3/4 SB (kg)
sehr zart und geschmackvoll, für Medaillonsteaks oder auch im Ganzen rosa abzubratendes Fleisch als Chateaubriand



kg
052566
052566

RODEO Rinderfilet Argent.4/5 SB (kg)
sehr zart und geschmackvoll, für Medaillonsteaks oder auch im Ganzen rosa abzubratendes Fleisch



kg
066700
066700

RODEO Rinderfilet Urug. 3/4 SB (kg)
sehr zart und geschmackvoll, für Medaillonsteaks oder auch im Ganzen rosa abzubratendes Fleisch



kg
066762
066762

RODEO Rinderfilet Urug.4/5 SB (kg)
sehr zart und geschmackvoll, für Medaillonsteaks oder auch im Ganzen rosa abzubratendes Fleisch



kg
052563
052563

RODEO Rinderhüfte Argent.ca2,2kg SB (kg)
Frische argentinische Steakhüften, ohne Deckel, ideal für zarte, gut abgehangene Steaks, aus dem Herzstück der Hüfte geschnitten. Stückgewicht ca. 2,2 kg



kg
066686
066686

RODEO Rinderhüfte Urug. ca.2,2kg SB (kg)
ideal für zarte, gut abgehangene Steaks, aus dem Herzstück der Hüfte geschnitten



kg
052564
052564

RODEO Roastbeef Argent.SB (kg)
aus dem Rücken geschnitten, für saftige, kernige Steaks, besonders aromatisch im Geschmack, u. a. durch den so typischen Fettrand. Ideal auch als kaltes Roastbeef dünn aufgeschnitten



kg
066690
066690

RODEO Roastbeef Urug.ca.4,0kg SB (kg)
aus dem Rücken geschnitten, für saftige, kernige Steaks, besonders aromatisch im Geschmack, u. a. durch den so typischen Fettrand. Ideal auch als kaltes Roastbeef dünn aufgeschnitten



kg
054227
054227

RODEO Steakhüfte Filetstück 0,8-1kg Arg., kl. Muskel, Lomo de cuadril (kg)
kleiner Muskel der argentinischen Rinderhüfte. Durch den sauberen Zuschnitt ist die Sehne schon entfernt worden. Sofort können zarte Steakmedaillons in gewünschter Breite geschnitten werden



kg
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